Rubriik: Retseptid

Kui mõtlete Itaalia köögile, siis tõenäoliselt kangastub silme ees aurav taldrikutäis pastat, mis on kaetud rikkaliku, siidise ja soolaka kastmega. Carbonara on vaieldamatult üks Rooma […]

Kujuta ette olukorda, kus tööpäev on olnud pikk ja väsitav, külalised on saabumas vähem kui tunni pärast või soovid lihtsalt pakkuda oma perele midagi erilist, […]

Lõhe on kahtlemata üks armastatumaid kalu eestlaste toidulaual, pakkudes suurepärast tasakaalu rikkaliku maitse, tervislike rasvade ja valmistamise lihtsuse vahel. Ometi on paljud kodukokad kogenud pettumust, […]

Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on köögis toimetamine sageli viimane asi, mida teha sooviksime. Ometi on kõht tühi ja kiusatus haarata telefoni järele, et tellida […]

Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on köögis tundide viisi toimetamine viimane asi, mida enamik meist teha soovib. Ometi on just argiõhtud need hetked, mil keha […]

Ekleerid on kahtlemata üks elegantsemaid ja ihaldusväärsemaid magustoite, mida kodukokk saab valmistada. Krõbe ja õhuline koorik, mille seest leiab siidise kreemi, ning peal ahvatlev šokolaadiglasuur […]

Kas on midagi paremat kui taldrikutäis auravaid, pehmeid ja justkui suus sulavaid kartulipadjakesi, mis on segatud aromaatse või ja salveiga? Itaalia köögi klassika, gnocchi, on […]

Iga pere puutub varem või hiljem kokku igipõlise küsimusega: mida täna õhtusöögiks valmistada? Soovime ju kõik, et toit oleks maitsev, valmiks suhteliselt lihtsalt, täidaks kõhtu […]

Kui olete kunagi nautinud ehtsat Lähis-Ida tänavatoitu, teate täpselt, milline peab olema üks ideaalne falafel. See on väljast tumedalt kuldne ja erakordselt krõbe, kuid seest […]

Kartulipuder on ilmselt üks armastatumaid roogasid Eesti köögis, pakkudes lohutust ja täiskõhutunnet nii argipäeva õhtusöökidel kui ka pidulikel pühadelaudadel. Kuigi selle valmistamine tundub esmapilgul äärmiselt […]