Rubriik: Retseptid

Õige ja rikkaliku maitsega pilafi valmistamine on paljude kodukokkade jaoks justkui müstiline kunst, mida antakse edasi põlvest põlve. Kuigi traditsiooniliselt seostatakse pilaffi lambalihaga, on Eesti […]

Meil kõigil on see mälestus: astud pühapäeva hommikul kööki ja õhus hõljub see eksimatult äratuntav, soe ja magus aroom. See on lõhn, mis tähendab turvatunnet, […]

Värske küpsetise lõhn, mis hommikuti köögist levib, on üks kodusemaid ja hubasemaid aistinguid, mida on võimalik luua. Paljud kodukokad pelgavad aga ise pärmilehttaina valmistamist, pidades […]

Kiire elutempo juures on tihti keeruline leida tasakaalu tervisliku toitumise ja ajanappuse vahel. Pärast pikka tööpäeva ei ole paljudel meist soovi veeta tunde pliidi ääres, […]

Kui otsite hommikusööki, mis ärataks üles kõik teie meeled, pakuks soojust jahedal hommikul ja tooks kööki eksootilisi aroome, siis on vähe roogasid, mis suudaksid võistelda […]

Hommikusöök on päeva tähtsaim eine, kuid kiire elutempo juures kipub see sageli olema esimene asi, millest me loobume või mille arvelt aega kokku hoiame. Paljud […]

Kas olete kunagi leidnud end olukorrast, kus hakkate valmistama võileiba, salatit või kastet, kuid avastate külmkappi vaadates, et majonees on otsas? Või ehk olete lugenud […]

Kas mäletate seda lapsepõlve pühapäevahommikute lõhna, kui vanaema köögis toimetas ja pliidil särisev õli andis märku, et varsti saab midagi imelist? Kodused sõõrikud on midagi […]

Kodused kotletid on paljude jaoks lapsepõlve maitsvaim mälestus, mis seostub pühapäevaste lõunate ja vanaema köögiga. Kuigi pealtnäha tundub hakkliha segamine ja pallikeste pannile panemine lihtsa […]

Korea köök on viimastel aastatel vallutanud maailma tormijooksuga ning selle keskmes seisab üks vaieldamatu staar – kimchi. See vürtsikas, hapukas ja kergelt kihisev fermenteeritud hiina […]