Rubriik: Retseptid

Kas mäletate seda lapsepõlve pühapäevahommikute lõhna, kui vanaema köögis toimetas ja pliidil särisev õli andis märku, et varsti saab midagi imelist? Kodused sõõrikud on midagi […]

Kodused kotletid on paljude jaoks lapsepõlve maitsvaim mälestus, mis seostub pühapäevaste lõunate ja vanaema köögiga. Kuigi pealtnäha tundub hakkliha segamine ja pallikeste pannile panemine lihtsa […]

Korea köök on viimastel aastatel vallutanud maailma tormijooksuga ning selle keskmes seisab üks vaieldamatu staar – kimchi. See vürtsikas, hapukas ja kergelt kihisev fermenteeritud hiina […]

Kevade saabudes ärkab loodus pikast talveunest ning metsaalused kattuvad värske rohelusega. Eestlaste jaoks on üks oodatuimaid märke kevadest hetk, mil turgudele ja metsaservadesse ilmub karulauk. […]

Makaronisalat on Eesti köögi vaieldamatu klassika, mis on kaunistanud meie peolaudu juba aastakümneid. Olenemata sellest, kas tegemist on sünnipäeva, jaanipäeva või lihtsa argiõhtuga, toob see […]

Iga lapsevanem ja kodukokk teab seda tunnet, kui kell läheneb õhtul kuuele, tööpäev on seljataga, kuid kõige olulisem küsimus on ikka veel vastuseta: mida täna […]

Vähe on asju, mis suudaksid võistelda ahjust tulnud värske saia lõhnaga, mis täidab terve köögi ja meelitab ligi iga pereliikme. Kuid paljude jaoks tundub kodune […]

On vähe roogi, mis suudavad tabada hilissuve olemust nii täiuslikult nagu see Prantsusmaa lõunaosast pärit köögiviljahautis. Kujutage ette Provence’i päikesepaistelisi nõlvu, kus küpsevad mahlased tomatid, […]

Lasanje on üks neist roogadest, mis toob kööki soojust ja tekitab koheselt koduse tunde, olenemata sellest, milline ilm akna taga valitseb. See Itaalia köögi klassika […]

Maailmas on vähe roogasid, mis tekitavad nii palju kirglikke vaidlusi kui klassikaline pasta alla carbonara. Kui mainida itaallasele, et lisad sellele roale koort, võid olla […]