Rubriik: Retseptid

Kas olete kunagi istunud India restoranis, maitsnud seda uskumatult kreemjat, kergelt suitsuse mekiga ja rikkalikku kastet ning mõelnud, et sellise toidu valmistamine kodus on võimatu […]

Kujutage ette külma talveõhtut, mil akna taga ulub tuul ja termomeetrinäit langeb miinuskraadidesse. Just sellistel hetkedel on köögikapis peituv purk särtsakat, aromaatset ja vereringet ergutavat […]

Lasanje on kahtlemata üks armastatumaid roogi maailmas, pakkudes lohutust ja maitseelamust, millele on raske vastast leida. See Itaalia köögi klassika on võitnud eestlaste südamed oma […]

Kui mõtleme restoranitasemel õhtusöögile, kujutame sageli ette keerulisi tehnikaid, kalleid tooraineid ja tunde kestvat vaaritamist kuuma pliidi ääres. Sinimerekarbid on aga üks neist haruldastest eranditest […]

Kas on midagi paremat kui värskelt ahjust tulnud soe leib? Eriti veel siis, kui see on pehme, õhuline, kergelt võine ja just parajalt krõbedate servadega, […]

Kas olete kunagi leidnud end olukorrast, kus kõht on tühi, tööpäev on olnud pikk ja motivatsioon keerukat kolmekäigulist õhtusööki valmistada on täiesti kadunud? See on […]

Kui õues paugub pakane või aknast vaatab vastu sombune ja rõske sügisilm, ei ole midagi paremat kui üks tuline, tummine ja rikkalik supp. Paljude eestlaste […]

Me kõik teame seda tunnet, kui isud ühe korraliku, mahla ja maitseküllase burgeri järele kasvavad ületamatuks. Sageli on esimene mõte seada sammud lähimasse restorani või […]

Igaühel meist on lapsepõlvest meeles see eriline, magus ja võine aroom, mis pühapäeva hommikuti köögist tuppa hiilis. Need olid vanaema tehtud sõrnikud – pealt kuldsed […]

Tahiini on Lähis-Ida ja Vahemere köögi üks vaieldamatuid alustalasid, mis on viimastel aastatel kogunud tohutut populaarsust ka Eesti kodukokkade seas. See kreemjas, pähkline ja kergelt […]