Rubriik: Retseptid

Kui argipäeva õhtul külmkapi ust avades vaatab vastu ideedepuudus ja aega on napilt, kuid hing ihkab midagi enamat kui tavaline võileib või kiirmakaronid, on Vahemere […]

Pole ilmselt köögis midagi frustreerivamat kui täiuslikult keedetud muna, mille koorimine muutub tõeliseks lahinguväljaks. Teate küll seda tunnet: hakkate koort eemaldama ja koos sellega tuleb […]

Argiõhtutel, kui aeg on piiratud ja energiat napib, kuid sooviksite siiski nautida midagi sooja, kodust ja toitvat, on vähesed toidud nii tänuväärsed kui üks korralik […]

Kujuta ette seda hetke, kui avad talvel purgi, keldrijahedusest õhkub veel klaasile udu, ja kööki tungib vastupandamatu suve, tilli ja küüslaugu aroom. See krõmpsuv hääl, […]

Kartulipuder on vaieldamatult üks meie köögi alustalasid, pakkudes lohutust ja täiskõhutunnet pikkadel ja pimedatel õhtutel. Siiski võib ka kõige armastatum roog muutuda ajapikku rutiinseks ning […]

Vaevalt leidub Eestimaal inimest, kellel ei seostuks klassikaline kartulisalat sünnipäevade, aastavahetuste või jaanipäevadega. See on meie rahvustoit, kuigi sarnaseid variatsioone leidub ka mujal maailmas. Õige […]

Vähesed toidud maailmas suudavad pakkuda sellist lohutust ja maitseelamust nagu üks õigesti valmistatud India köögi kroonjuveel – võikana ehk Murgh Makhani. See on roog, mille […]

Vähe on roogasid, mis pakuvad külmal ja pimedal ajal nii palju lohutust ja soojust kui üks korralikult hautatud tšilli con carne. See on toit, mis […]

Kui otsite rooga, mis on ühtaegu kerge, tervislik ja maitsetest pakatav, siis on vähe toite, mis suudaksid võistelda värske sevitšega. See Lõuna-Ameerikast pärit delikatess on […]

Värske küpsetise lõhn, mis täidab pühapäeva hommikul köögi, on üks kodusemaid ja soojemaid mälestusi, mida saame oma perele luua. Ometi on paljude kodukokkade jaoks pärmitaigen […]