Prantsuse köök on tuntud oma oskuse poolest muuta kõige lihtsamad koostisosad tõelisteks kulinaarseteks meistriteosteks. Kui mõtleme prantsuse magustoitudele, tulevad sageli esimesena meelde keerulised küpsetised, kuid […]
Lihtne ja maitsev artišoki retsept: proovi järele
Artišokk on üks neist köögiviljadest, mis võib esmapilgul tunduda hirmutav või isegi kättesaamatu gurmeetoiduna. Paljud inimesed vaatavad toidupoes seda okkalist ja tugevat taime, kuid jätavad […]
Klassikaline Sitsiilia caponata: lihtne ja maitsev retsept
Caponata on üks Sitsiilia köögi tõelisi pärleid – rikkalik, aromaatne ja sügavalt maitsekas köögiviljahautis, mis suudab muuta tavalise õhtusöögi tõeliseks Vahemere elamuseks. See roog on […]
Lihtne ja maitsev mee-sinepikaste: ideaalne lisand salatisse
Ükski salat ei ole täielikult valmis ilma õige kastmeta. Kui oled tüdinud poest ostetud maitsestamata või liigsete säilitusainetega täidetud kastepudelitest, on mee-sinepikaste suurepärane ja tervislik […]
Lihtne suhkrusiirupi retsept: valmista täiuslik siirup kodus
Suhkrusiirup on üks neist köögi põhialustest, mida paljud kodukokad alahindavad, kuni hetkeni, mil nad avastavad, kui suure vahe see joogi või magustoidu maitses teeb. Sageli […]
Lihtne koduse kirsiviina retsept: maitsev suvemälestus
Suvise aia kõige oodatum hetk on kahtlemata aeg, mil kirsipuud on koormatud tumepunaste, päikesest soojade ja mahlastest viljadest. See on aeg, mil paljud meist otsivad […]
Tee ise: ehtsa vene sinepi retsept, mis lööb nina lahti
Paljud meist mäletavad lapsepõlvest seda erilist, teravat ja ninakäike hetkega avavat vene sinepit, mida serveeriti süldi, vorstikeste või tummise borši kõrvale. Poelettidelt leiab küll kümneid […]
Kuidas valmistada täiuslikku Poola kastet köögiviljadele
Toiduvalmistamise juures on tihtipeale just lihtsad lahendused need, mis muudavad argise toidukorra tõeliseks gurmeenaudinguks. Kui keedate köögivilju, olgu selleks siis lillkapsas, spargelkapsas, värsked porgandid või […]
Lihtne ja maitsev singipitsa: valmista kodus kiirelt
Kodune pitsategemine on üks tänuväärsemaid ettevõtmisi köögis, sest see ühendab endas loovuse, säästlikkuse ja võimaluse nautida täpselt selliseid maitseid, mida sa ise kõige rohkem armastad. […]
Lihtne ja toitev kalasupi retsept, mis valmib kiirelt
Kalasupp on üks neist ajatutest roogadest, mis on aastasadu kuulunud eestlaste toidulauale, pakkudes kosutust nii jahedatel sügisõhtutel kui ka kerge eine võimalusena kuumadel suvepäevadel. Tihti […]