livid.ee

Ahjupannkook on paljudele meist tõeline lapsepõlvemaitse, mis toob meelde pühapäevahommikused hetked, kui köögist hakkas levima magus ja kodune küpsetise lõhn. Erinevalt tavalistest pannkookidest, mida tuleb […]

Prantsuse köök on tuntud oma oskuse poolest muuta kõige lihtsamad koostisosad tõelisteks kulinaarseteks meistriteosteks. Kui mõtleme prantsuse magustoitudele, tulevad sageli esimesena meelde keerulised küpsetised, kuid […]

Artišokk on üks neist köögiviljadest, mis võib esmapilgul tunduda hirmutav või isegi kättesaamatu gurmeetoiduna. Paljud inimesed vaatavad toidupoes seda okkalist ja tugevat taime, kuid jätavad […]

Caponata on üks Sitsiilia köögi tõelisi pärleid – rikkalik, aromaatne ja sügavalt maitsekas köögiviljahautis, mis suudab muuta tavalise õhtusöögi tõeliseks Vahemere elamuseks. See roog on […]

Ükski salat ei ole täielikult valmis ilma õige kastmeta. Kui oled tüdinud poest ostetud maitsestamata või liigsete säilitusainetega täidetud kastepudelitest, on mee-sinepikaste suurepärane ja tervislik […]

Suhkrusiirup on üks neist köögi põhialustest, mida paljud kodukokad alahindavad, kuni hetkeni, mil nad avastavad, kui suure vahe see joogi või magustoidu maitses teeb. Sageli […]

Suvise aia kõige oodatum hetk on kahtlemata aeg, mil kirsipuud on koormatud tumepunaste, päikesest soojade ja mahlastest viljadest. See on aeg, mil paljud meist otsivad […]

Paljud meist mäletavad lapsepõlvest seda erilist, teravat ja ninakäike hetkega avavat vene sinepit, mida serveeriti süldi, vorstikeste või tummise borši kõrvale. Poelettidelt leiab küll kümneid […]

Toiduvalmistamise juures on tihtipeale just lihtsad lahendused need, mis muudavad argise toidukorra tõeliseks gurmeenaudinguks. Kui keedate köögivilju, olgu selleks siis lillkapsas, spargelkapsas, värsked porgandid või […]

Kodune pitsategemine on üks tänuväärsemaid ettevõtmisi köögis, sest see ühendab endas loovuse, säästlikkuse ja võimaluse nautida täpselt selliseid maitseid, mida sa ise kõige rohkem armastad. […]